Vitória Giovana Duarte
Marília Luz David
Durante a covid-19, movimentos sociais criaram as chamadas Cozinhas Solidárias, espaços coletivos de produção e distribuição gratuita de alimentos para grupos em situação de vulnerabilidade social. Tais iniciativas emergiram como resposta ao aumento drástico dos níveis de insegurança alimentar e nutricional (ISAN) no Brasil durante a pandemia e, ainda, ao desinteresse e inépcia do Governo Bolsonaro em lidar com a calamidade sanitária.
Um estudo sobre segurança alimentar e covid-19 demonstrou que as pessoas que apresentavam mais dificuldade para a aquisição de alimentos eram mulheres negras, mães solo e moradoras de zonas marginalizadas. Assim, as Cozinhas visam combater a fome no Brasil, que afeta principalmente pessoas periféricas e é intensificada durante períodos de crise, como durante a ocorrência de eventos climáticos extremos.
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