Mónica Filipa Martins Guerra da Rocha
Esta pesquisa, publicada na Revista Contribuciones a Las Ciencias Sociales, procura entender como as “paisagens alimentares urbanas”, entendidas como o nexo entre pessoas-comida-territórios, podem revelar modos de vida urbanos e os processos que os produzem.
A pesquisa é relevante por estar inserida no campo emergente e interdisciplinar das paisagens alimentares urbanas, ou “foodscapes”, conceito que ganhou destaque na década de 2010. Ao explorar como as interações com a comida (onde, quando, com quem, o quê) são definidas e definem as dinâmicas urbanas, a pesquisa oferece uma nova perspectiva para os estudos das cidades, combinando sociologia, geografia humana e estudos urbanos.
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